名代伊勢うどん山口屋伊勢じまんあられを組み合わせた新食感な伊勢うどん : グルメなバイクツーリング

ブログネタ：: 日本全国ご当地グルメ and 郷土料理に参加中！

伊勢うどん大使の石原壮一郎さんによると

三重県伊勢市近辺で400年以上前から愛されてきた

という

伊勢うどん

お伊勢参りの前の腹ごしらえで、ツーリングマップルにも掲載されているお店で美味しい伊勢うどんをいただきました(^_^)v

食べたのは伊勢神宮外宮近くにある

名代伊勢うどん山口屋

店内に入りテーブル席に座り、

メニューを見ると

伊勢うどん、うすくちうどん、そば、きしめん、カレー

と麺類のバリエーションが豊富。

気になったのが壁に貼られた

新名物伊勢うどんと田舎あられ

との前書きが書かれた

伊勢じまん

なんと

伊勢じまん攻略法

なんて張り紙まであります。

ちょっと観光客向けに悪ノリしている気もしないでもないけど...

と

伊勢じまんを注文！

待つこと10数分で

伊勢じまんの登場！

まずメインの伊勢うどん

太いうどんが特徴的。

そして伊勢うどんの特徴

たまり醤油の濃い色したつゆ。

伊勢うどんと一緒に出来たのが

田舎あられ

さらに

空のとっくり

なぜ空なのかというと、後でお店の方がお湯を入れてくれるので。

では食べていきます！

壁に張ってある伊勢じまんの攻略法のとおりに食べ進めていきます。

伊勢じまん攻略法

伊勢うどんに半分くらいあられを入れてください。

うどんとあられをよくかきまぜてください。

うどんを食べ終わったら残りのあられを入れてください。

お湯を注ぎあられがやわらかくなるまで少しお待ちください。

あられ茶漬けふうにお召し上がりください。

まず田舎あられを封を開けます。

田舎あられを伊勢うどんに入れます。

伊勢うどんにあられ、なんとも不似合いな感じも(^_^;)

伊勢うどんと田舎あられをよく混ぜます。

混ぜると、伊勢うどんとあられが同化してきます。

まずうどんを食べてみると

このブヨブヨした食感、いいねぇ！

麺のコシは全くなく、ブヨブヨと柔らかくなった食感はなんとも心地いい(^_^)

つゆもいい味してる！

たまり醤油ベースのつゆ（タレ？）は、色は真っ黒ながら、味付けは若干薄く感じるほど。

薄味好きの僕にはかなり好みなお味。

つぎにあられ

田舎あられの食感がいいねぇ

ブヨブヨでコシのないうどんに対し、つゆで若干柔らかくなったとはいえ、あられなので歯応えがあり、

コシのない伊勢うどんにいいアクセントになってる！

伊勢うどん＆田舎あられの新食感を堪能しつつ、

うどんを完食！

ここで、お店の方に空のとっくりにアツアツのお湯を入れていただき、

残りの田舎あられとアツアツのお湯を丼に投入！

待つこと数分で

つゆに田舎あられが浸り、

田舎あられ茶漬け

の完成！

パリっとしてた田舎あられも、かなりお茶漬け的に柔らかくなってきてます(^_^)

食べてみると

伊勢うどんとお茶漬けのあいのこみたいでイイ！

うどんつゆを吸って柔らかくなった田舎あられは、伊勢うどん的でもあるし、お茶漬け的な感じもあって、食べてて、なかなか楽しくなります(^_^)

伊勢名物、ブヨブヨ食感の伊勢うどんに田舎あられを組み合わせて、食感に広がりを持たせた新しい食べ方。

単に名物「伊勢うどんを食べる」で済ませず、攻略法で楽しみながら食べられるところもなかなか面白いうどん。

ぜひ伊勢神宮外宮を参拝される際に食べてみてください！

追記1：ここの写真は2014年6月18日に撮りました。
追記2：駐車場は近くにありますが、わかりにくい(^_^;)