佐野ラーメン麺屋ようすけ麺の食感が心地よく楽しいラーメン : グルメなバイクツーリング

毎度奥様が探してくる佐野ラーメン屋さん。

開店して間もないようで店内は新しくてキレイ。

新しいお店って、当たり外れがあってギャンブルだね

期待と不安が入り交じりながらで食べてみらた、

食感が絶妙に心地よくて美味しい！

激戦佐野ラーメンにあって指折りの美味しさでした(^_^)v

今回食べたのは、佐野市街の南側で国道50号と東武佐野線田島駅にほど近い

麺屋ようすけ

店内に入り左手にテーブル席、右手にお座敷席があり、お座敷席をチョイス。

席に座り、メニューを見て、スタンダードに

ラーメンと餃子

を注文。

注文後テーブルの上の調味料をみると、

醤油、酢、ラー油、胡椒といたって普通。

かと思いきや、テイクアウトメニューに

ん!!1本チャーシュー!?

1本丸々テイクアウトできてしまうんですね、このお店。

さらに壁面のメニューは、

チャーシュー丼+卵
スタミナメンマ+ライス

ガッツリ食ってけ！と学生向け的なメニューも掲げられてます。

注文してから待つこと10数分でラーメンの登場＼(^-^)／

見た目はいたってスタンダードな佐野ラーメン。

チャーシュー、なると、ネギ、シナチクと一般的なトッピングに加え、ちょっと変わったところで緑色のお野菜はほうれん草。

まずはスープから。

薄ら醤油の茶色をしたスープは透明度が高め。

ひと口飲んでみると、

軽く醤油の塩味と微かな甘味がいいバランスになってて美味しい！

味は薄めなのでしつこさはなく、深みも感じられるいい味のスープ。

次に麺。

佐野ラーメンらしい青竹手打ち麺はやや平ぺったい形状をした縮れ麺。

食べてみると、

んん!?この食感はスゴい！

口に入れた瞬間にツルツルした感覚が唇と舌を楽しい！

食感も適度なコシがあって歯応えも楽しい！

喉越しもツルツルの心地よく喉の奥へと進んでいる感覚も楽しい！

この麺は佐野ラーメンの中でもトップクラス！

食べることが楽しくなる麺の食感。

次はチャーシュー。

トロトロ系ではないものの、柔らかな食感が楽しめるジューシーで大きなチャーシュー。

最後に遅れて出てきた餃子。

大きめの餃子は皮が厚めで、その食感も柔らかくて楽しい。

中身は野菜が多めもジューシーで味もいい！

麺もチャーシューも餃子もみんな食感が楽しい！

味がハイレベルでバランスが取れてる上に、食感が楽しめるラーメンと餃子。

絶品美味なラーメンをいただくことが出来ましたo(^o^)o

人気行列店になる前の今のうちに食べることをオススメします！！

追記：ここの写真・動画は2013年4月18日撮影しました。