数多くのラーメン店がひしめく佐野にあって、常に駐車場一杯、行列必死の超人気店
佐野ラーメン 森田屋総本店
いつも前を通りかかるも、駐車場がいっぱいで、食べるのを諦めていたところ、今日は、
おぉ！空いてるじゃん、食べよう！
ってことで、超人気店の佐野ラーメンを食べることができました(^_^)v
佐野の中心市街に立地しながらも、駐車場がたっぷり用意されている
佐野ラーメン 森田屋総本店
店内に入ると店員さんから
「前金制ですので先に注文してください」
とのことで、壁面に掲げられたメニューをみて、
「中華そば1つと中華そば大盛り1つ」
と奥様の分と合わせて注文し、合計1,300円をその場で支払って席へ。
セルフサービスのお水を持って、座敷席に着座。
店内は大きめで、店員さんもたくさんいて
「さすが人気店、規模が大きいね」
なんて話をしながらテーブル上を見ると、
「割り箸と胡椒だけなんだ!?」
最近のラーメン屋では自家製ラー油など様々な調味料が置かれていることが多い中、実質胡椒だけというシンプルさ。
「そっか、ここは餃子がないから胡椒しかないんだ」
そんな話をしながら待つこと、10分少々でラーメンの登場＼(^-^)／
丼の縁スレスレまで注がれたスープが印象的。
まずはスープ。
薄めの色したスープが多い佐野ラーメンの中では、かなり濃い目の色。
ひと口飲んでみると、
「ん〜ん、やや薄めな味付けだけど、普通の醤油味だなぁ」
油分がほとんどなくスッキリとして、やや薄め。
味に深みがあるわけでもなく、ダシが効いてるわけでもなく、特筆することもない普通な醤油ラーメンのスープ。
次は麺。
佐野ラーメンならではの手打ち縮れ麺。
食べてみると、
「ん〜ん、やや太め食感はあるけど、普通だなぁ」
佐野ラーメン他店と比べると切り方がやや太めも、かなり幅はばらつきがあって、極細麺も混じってたりします。
麺の太さにばらつきがある分、（かなり）良く言えば
いろんな食感が楽しめる
ツルっとした食感は心地いいものの、コシもさほどなく、スープと絡むわけでもなく、いたって平凡な麺。
続いて、チャーシュー。
丼の手前と奥、2ヶ所に盛られたチャーシュー。
食べてみると、
柔らかい食感はいい、けどちょっと塩っぱい
柔らかめの食感は食べてて心地いいけど、噛むほどに塩分が出てきてちょっと塩っぱ目なのが難点。
残るはメンマとネギで、トッピング品は全て。
大盛りを頼んだので、麺の量がかなりあってボリューム満点なのはグー(^_^)
欠点もチャーシューの味付けが若干塩っぱ目に感じた以外は特になし。
でも長所も特段なく、
スタンダードな佐野ラーメン
だけど、
何故、このラーメンで行列必死になるんだ？
大盛りでたっぷりとした麺を食べつつ、ずーっと行列ができる理由を考えながら食べた、悩める佐野ラーメンでした。
追記：ここの写真は2013年2月7日に撮影しました。
評価は
の5段階です。
佐野ラーメン 森田屋総本店
店内に入ると店員さんから
「前金制ですので先に注文してください」
とのことで、壁面に掲げられたメニューをみて、
「中華そば1つと中華そば大盛り1つ」
と奥様の分と合わせて注文し、合計1,300円をその場で支払って席へ。
セルフサービスのお水を持って、座敷席に着座。
店内は大きめで、店員さんもたくさんいて
「さすが人気店、規模が大きいね」
なんて話をしながらテーブル上を見ると、
「割り箸と胡椒だけなんだ!?」
最近のラーメン屋では自家製ラー油など様々な調味料が置かれていることが多い中、実質胡椒だけというシンプルさ。
「そっか、ここは餃子がないから胡椒しかないんだ」
そんな話をしながら待つこと、10分少々でラーメンの登場＼(^-^)／
丼の縁スレスレまで注がれたスープが印象的。
まずはスープ。
薄めの色したスープが多い佐野ラーメンの中では、かなり濃い目の色。
ひと口飲んでみると、
「ん〜ん、やや薄めな味付けだけど、普通の醤油味だなぁ」
油分がほとんどなくスッキリとして、やや薄め。
味に深みがあるわけでもなく、ダシが効いてるわけでもなく、特筆することもない普通な醤油ラーメンのスープ。
次は麺。
佐野ラーメンならではの手打ち縮れ麺。
食べてみると、
「ん〜ん、やや太め食感はあるけど、普通だなぁ」
佐野ラーメン他店と比べると切り方がやや太めも、かなり幅はばらつきがあって、極細麺も混じってたりします。
麺の太さにばらつきがある分、（かなり）良く言えば
いろんな食感が楽しめる
ツルっとした食感は心地いいものの、コシもさほどなく、スープと絡むわけでもなく、いたって平凡な麺。
続いて、チャーシュー。
丼の手前と奥、2ヶ所に盛られたチャーシュー。
食べてみると、
柔らかい食感はいい、けどちょっと塩っぱい
柔らかめの食感は食べてて心地いいけど、噛むほどに塩分が出てきてちょっと塩っぱ目なのが難点。
残るはメンマとネギで、トッピング品は全て。
大盛りを頼んだので、麺の量がかなりあってボリューム満点なのはグー(^_^)
欠点もチャーシューの味付けが若干塩っぱ目に感じた以外は特になし。
でも長所も特段なく、
スタンダードな佐野ラーメン
だけど、
何故、このラーメンで行列必死になるんだ？
大盛りでたっぷりとした麺を食べつつ、ずーっと行列ができる理由を考えながら食べた、悩める佐野ラーメンでした。
追記：ここの写真は2013年2月7日に撮影しました。
佐野ラーメン 森田屋総本店 データ
- 麺度 ：良く言えば、いろんな食感が味わえる手打ち麺
- スープ度 ：油分が少なくスッキリとした味わいももう少し深みがあると
- チャーシュー度：柔らかい食感はいい、けどちょっと塩っぱかった
- 美味しさ度 ：スタンダードな佐野ラーメンも、行列してまでも食べることは...
- 値段度 ：中華そば600円 中華そば大盛り700円
- 食べた場所 ：佐野ラーメン 森田屋総本店
- 住所 ：栃木県佐野市堀米町70
評価は
の5段階です。
コメント
コメント一覧 (2)
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