群馬県下仁田といえば、
下仁田ネギ
下仁田こんにゃく
特に下仁田ネギは今がシーズン！
さらに大のネギ好きなので
「下仁田ネギを使った旬の料理が食べたい！」
ってことで、群馬県の下仁田までひと走りしてきました(^_^)v
今のシーズン、国道254号を走ると「下仁田ネギ」の看板やノボリが林立してます。
道の駅しもにたには、
下仁田ネギがズラ〜ッと並んで、ネギ好きの食欲をそそってくれますo(^o^)o
食事に向かったのは、
質素な駅舎の下仁田駅近くにある
鍋屋
店内は、お座敷とテーブル席にある、昔ながらの“食堂”風情。
壁に掲げられたメニューはけっこう多く充実してます。
僕と奥様がチョイスしたのが、名物下仁田ネギ＆下仁田こんにゃくが入って、
この寒い時期にはやっぱり鍋でしょう！
ってことで、
スキヤキ御膳
“御膳”なんて高そうな名前の割に1,000円なところもチョイスの理由(^_^)
注文すると、まず出てきたのが
固形燃料とたまご。
さらに数分後に出てきたのが、
下の具材が見えない程に目一杯お肉が盛られたお鍋！
薄くスライスしたのが出てくるのかと思いきや、食べ応えありそうな厚切りお肉(^_^)
お鍋が載ったところで着火！
さらに
味噌田楽、ごはん、お新香、お味噌汁が出てきて、
“スキヤキ御膳”の品々勢揃い。
後はお鍋が煮えるのを待つだけo(^o^)o
お店の方から、
「鍋の縁からぐつぐつ煮えてきたら、混ぜてください」
との指示で、鍋の縁をひたすら注視！
鍋の縁に近いお肉の色がだんだん黒くなってきて、かき混ぜはじめます。
すると、
お肉に隠れていた食材たちが顔を出してきました(^_^)
上の写真には写っていませんが、実は大嫌いな椎茸も入ってます(^-^;
椎茸は奥様の鍋にプレゼントし、代わりに下仁田ネギを少々いただきました。
混ぜ混ぜすること数分で、
“スキヤキ御膳”の完成＼(^o^)／
まずはお肉から。
適度な肉厚に切られたお肉は柔らかくて、美味い！
次に下仁田ネギ。
噛むほどに下仁田ネギ特有の甘味がジュワッと出てきて、柔らかい食感と相まって、これまた美味い！
すき焼きで入ってくる白菜がなく、代わり（？）なのか下仁田ネギがどっさり入っているので、たっぷり食べられるところもウレシイ(^_^)
さらに、下仁田こんにゃくのしらたき。
シャキッとした歯応えあるしらたきで食感が楽しく美味しい。
ただ、食べ易くするためなのかしらたきが2〜3cmくらいに短く切られていて、箸でつかみにくかったのがちょっぴり残念。
さらにさらに、
えのき茸に、竹の子まで入ってます。
お肉も下仁田ネギもボリューム満点でお腹も満腹(^_^)
写真は撮らなかったんですが、味噌汁に刻みゆずが入ってて、ゆずの酸味がすっきりとした味わいとなって、料理をキレイに〆てくれました。
名産「下仁田ネギ」＆「下仁田こんにゃく」を十分に堪能できた、冬ならではの美味しいすき焼き。
超オススメ料理でした(^_^)/
追記：ここの写真は2012年12月19日に撮影しました。
【鍋屋 スキヤキ御膳 データ】
下仁田ネギ度 ：
甘味ある味に柔らかい食感が最高！
下仁田こんにゃく度：歯応えが心地いいしらたき
お肉度 ：厚切りお肉はやわらかくて美味！
美味しさ度 ：食材どれも美味しくバランスの取れた美味しさ
値段度 ：スキヤキ御膳1,000円 この量と味で1,000円は安い！
食べた場所 ：鍋屋
群馬県甘楽郡下仁田町下仁田358
評価は
の5段階です。
道の駅しもにたには、
下仁田ネギがズラ〜ッと並んで、ネギ好きの食欲をそそってくれますo(^o^)o
食事に向かったのは、
質素な駅舎の下仁田駅近くにある
鍋屋
店内は、お座敷とテーブル席にある、昔ながらの“食堂”風情。
壁に掲げられたメニューはけっこう多く充実してます。
僕と奥様がチョイスしたのが、名物下仁田ネギ＆下仁田こんにゃくが入って、
この寒い時期にはやっぱり鍋でしょう！
ってことで、
スキヤキ御膳
“御膳”なんて高そうな名前の割に1,000円なところもチョイスの理由(^_^)
注文すると、まず出てきたのが
固形燃料とたまご。
さらに数分後に出てきたのが、
下の具材が見えない程に目一杯お肉が盛られたお鍋！
薄くスライスしたのが出てくるのかと思いきや、食べ応えありそうな厚切りお肉(^_^)
お鍋が載ったところで着火！
さらに
味噌田楽、ごはん、お新香、お味噌汁が出てきて、
“スキヤキ御膳”の品々勢揃い。
後はお鍋が煮えるのを待つだけo(^o^)o
お店の方から、
「鍋の縁からぐつぐつ煮えてきたら、混ぜてください」
との指示で、鍋の縁をひたすら注視！
鍋の縁に近いお肉の色がだんだん黒くなってきて、かき混ぜはじめます。
すると、
お肉に隠れていた食材たちが顔を出してきました(^_^)
上の写真には写っていませんが、実は大嫌いな椎茸も入ってます(^-^;
椎茸は奥様の鍋にプレゼントし、代わりに下仁田ネギを少々いただきました。
混ぜ混ぜすること数分で、
“スキヤキ御膳”の完成＼(^o^)／
まずはお肉から。
適度な肉厚に切られたお肉は柔らかくて、美味い！
次に下仁田ネギ。
噛むほどに下仁田ネギ特有の甘味がジュワッと出てきて、柔らかい食感と相まって、これまた美味い！
すき焼きで入ってくる白菜がなく、代わり（？）なのか下仁田ネギがどっさり入っているので、たっぷり食べられるところもウレシイ(^_^)
さらに、下仁田こんにゃくのしらたき。
シャキッとした歯応えあるしらたきで食感が楽しく美味しい。
ただ、食べ易くするためなのかしらたきが2〜3cmくらいに短く切られていて、箸でつかみにくかったのがちょっぴり残念。
さらにさらに、
えのき茸に、竹の子まで入ってます。
お肉も下仁田ネギもボリューム満点でお腹も満腹(^_^)
写真は撮らなかったんですが、味噌汁に刻みゆずが入ってて、ゆずの酸味がすっきりとした味わいとなって、料理をキレイに〆てくれました。
名産「下仁田ネギ」＆「下仁田こんにゃく」を十分に堪能できた、冬ならではの美味しいすき焼き。
超オススメ料理でした(^_^)/
追記：ここの写真は2012年12月19日に撮影しました。
【鍋屋 スキヤキ御膳 データ】
下仁田ネギ度 ：
甘味ある味に柔らかい食感が最高！下仁田こんにゃく度：
歯応えが心地いいしらたきお肉度 ：
厚切りお肉はやわらかくて美味！美味しさ度 ：
食材どれも美味しくバランスの取れた美味しさ値段度 ：
スキヤキ御膳1,000円 この量と味で1,000円は安い！食べた場所 ：鍋屋
群馬県甘楽郡下仁田町下仁田358
評価は
の5段階です。
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