而今 純米吟醸 五百万石無濾過生 23BY スッキリとして軽やかな味わい

飲みたくてもなかなか飲めない、入手困難度が最高ランクAAAな日本酒

而今（じこん）

久々にゲット！して、その味を存分に堪能しました(^_^)v

而今を買ったのは、栃木県さくら市にある



見目商店さん

今回買ってきたのは、





而今 純米吟醸 五百万石 無濾過生

「五百万石」という酒米のお酒は飲んだ記憶がなく、未知のお酒に期待が膨らみます(^_^)

今回而今の肴に用意したのは、久喜にある美味しい焼鳥屋さん「とりとん」の



焼鳥とガツ刺し！

而今と肴が揃い準備OK！(^_^)



お猪口に注いだ姿は、



無色透明

日本酒らしい黄みがかった色合いはなく、ほとんど水状態。

香りは、

やや弱めなフルーティーな香り

果樹を思わせるフルーティさが嗅覚を優しく刺激してくれます。

飲んでみると、飲み口は、

ほんのり甘く、ほんのり柔らかい

ひたすら柔らかく、さりげない甘さで、香り同様優しくまろやかな飲み口。

口の奥に進むにつれて、口の全体にフルーティーな甘さが広がる。

くどさとしつこくないスッキリ感もある甘さなので、心地よく飲み進んでいきます。

喉越しは、

軽く辛さを出てくる

甘くフルーティーでありながら、味全体引き締めてくれる喉越しの軽い辛さ。

余韻の香りもフルーティーで喉の奥に消えていった後も楽しめる(^_^)

飲み口から喉越しまで パーフェクト！

軽やかな甘さとフルーティーさは、肴の焼鳥とも相性よく、

さすが而今、夢見心地にさせてくれる

香りと美味さで酔い心地まで楽しめる極上の日本酒でしたo(^o^)o


【而今 純米吟醸 五百万石無濾過生 23BY データ】　
フルーティー度：軽やかな果実のような香り
甘さ度　　　　：しつこさがなく、まろやかな甘さ
夢見心地度　　：気持ちいい酔い心地
美味さ度　　　：飲み口から喉越し、余韻まで完璧！
値段度　　　　：720ml 1,470円
買った場所　　：見目商店（けんもくしょうてん）
　　　　　　　　栃木県さくら市氏家2506

評価はの5段階です。