あっちこっちの佐野ラーメンを食べ歩いている中で向かった佐野。
「ちょっと変わった佐野ラーメンを食べてみたいな」
なんて奥様と話しをしながらチョイスしたお店は、
佐野ラーメンらしくない佐野ラーメン
ちょっと風変わりな佐野ラーメンを食べてきました(^_^)v
向かったのは、佐野厄除け大師近くにある、
青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー)
“Ra(ラー)”って変わった店名に、
「この手の店名って、美味しいかマズいかの両極端でギャンブルだよね」
なんて店名に若干の不感を感じながらバイクを店前へ。
お店に入ろうとしたら満席で外で待つことに。
待っている間、お店のまわりをプラプラ。
店前の看板には、
こだわりが長々と説明された看板や、お店の前には、
丼をかぶった謎の人形があったり、店名同様ちょっと変わってます(;^_^A
数分後店内に案内され着座し、メニューを見ると、
手打ち佐野ラーメン(チャーシュー1枚) 600円
おすすめ手打ち佐野ラーメン(チャーシュー2枚) 700円
手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚) 800円
「ん?これってラーメンと餃子だけってこと?」
ちょっとお腹が空き気味だったので、
手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚)
をチョイス。
待ってる間、テーブルの上を見ると、
調味料の1つにマヨネーズがあり、なぜか
ラーメンに入れないで!
の注意書き。
「マヨネーズをラーメンに入れちゃう人もいるんだね」
なんてお話しをしながら、待つこと10数分で
チャーシューがたくさん載った佐野ラーメンの登場!
まずスープは、
佐野ラーメンにしてはちょっと色が濃い目のスープ。
飲んでみると、
「“醤油ラーメン”って感じだね」
薄めの味付けが多い佐野ラーメンにあって、醤油味がしっかりとしててちょっと意外。
次に麺。
佐野ラーメンの手打ち麺らしい縮れのある麺は、やや細切り。
麺をよく見ると、
黒いつぶつぶが麺に混じってます。
食べてみると、
「コシがあって美味しい!」
ふにゃふにゃしてて、コシが無さそうである、柔らかなのが特徴の佐野ラーメンにあって、この麺はしっかりとしたコシがあり、そのコシが生みだす食感が絶妙で、噛み心地がよく絶品の麺。
丼中央にシナチクとサイドに海苔。
シナチクもシャキシャキとした食感がしてなかなか美味しい(^_^)
そしてチャーシュー。
大きめなのに厚切りのチャーシューは食べてみると、
「厚さと脂身がいい味出してて美味しい!」
柔らかな肉質で厚切りなので噛み心地が良く、噛む度に脂身からじんわり出てくる旨味が最高o(^o^)o
強めのコシのある青竹手打ち麺と厚切りチャーシューは、食感が生み出す快感が美味しさとなって、他の佐野ラーメンとは一線を画しながらも美味しさを存分に発揮している、一風変わった佐野ラーメンでした(^_^)
追記1:ここの写真は2012年2月8日に撮影しました。
追記2:少ないですがお店前に駐車場があります。
評価はの5段階です。
青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー)
“Ra(ラー)”って変わった店名に、
「この手の店名って、美味しいかマズいかの両極端でギャンブルだよね」
なんて店名に若干の不感を感じながらバイクを店前へ。
お店に入ろうとしたら満席で外で待つことに。
待っている間、お店のまわりをプラプラ。
店前の看板には、
こだわりが長々と説明された看板や、お店の前には、
丼をかぶった謎の人形があったり、店名同様ちょっと変わってます(;^_^A
数分後店内に案内され着座し、メニューを見ると、
手打ち佐野ラーメン(チャーシュー1枚) 600円
おすすめ手打ち佐野ラーメン(チャーシュー2枚) 700円
手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚) 800円
「ん?これってラーメンと餃子だけってこと?」
ちょっとお腹が空き気味だったので、
手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚)
をチョイス。
待ってる間、テーブルの上を見ると、
調味料の1つにマヨネーズがあり、なぜか
ラーメンに入れないで!
の注意書き。
「マヨネーズをラーメンに入れちゃう人もいるんだね」
なんてお話しをしながら、待つこと10数分で
チャーシューがたくさん載った佐野ラーメンの登場!
まずスープは、
佐野ラーメンにしてはちょっと色が濃い目のスープ。
飲んでみると、
「“醤油ラーメン”って感じだね」
薄めの味付けが多い佐野ラーメンにあって、醤油味がしっかりとしててちょっと意外。
次に麺。
佐野ラーメンの手打ち麺らしい縮れのある麺は、やや細切り。
麺をよく見ると、
黒いつぶつぶが麺に混じってます。
食べてみると、
「コシがあって美味しい!」
ふにゃふにゃしてて、コシが無さそうである、柔らかなのが特徴の佐野ラーメンにあって、この麺はしっかりとしたコシがあり、そのコシが生みだす食感が絶妙で、噛み心地がよく絶品の麺。
丼中央にシナチクとサイドに海苔。
シナチクもシャキシャキとした食感がしてなかなか美味しい(^_^)
そしてチャーシュー。
大きめなのに厚切りのチャーシューは食べてみると、
「厚さと脂身がいい味出してて美味しい!」
柔らかな肉質で厚切りなので噛み心地が良く、噛む度に脂身からじんわり出てくる旨味が最高o(^o^)o
強めのコシのある青竹手打ち麺と厚切りチャーシューは、食感が生み出す快感が美味しさとなって、他の佐野ラーメンとは一線を画しながらも美味しさを存分に発揮している、一風変わった佐野ラーメンでした(^_^)
追記1:ここの写真は2012年2月8日に撮影しました。
追記2:少ないですがお店前に駐車場があります。
佐野ラーメン 青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー) データ
- 麺のコシ度 :佐野ラーメンにしてはかなり強いコシ
- 麺の食感度 :噛み心地、食感の楽しさが旨味となってる麺
- スープ度 :やや単調な醤油ベースのスープ(もう少し奥行き感が欲しい)
- チャーシュー度:大きくて厚切りなチャーシューは味も食感も最高!
- 値段度 :手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚) 800円
- お店 :青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー)
- 住所 :栃木県佐野市天明町2227
評価はの5段階です。
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