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青竹手打ち佐野ラーメンRa

あっちこっちの佐野ラーメンを食べ歩いている中で向かった佐野。

「ちょっと変わった佐野ラーメンを食べてみたいな」

なんて奥様と話しをしながらチョイスしたお店は、

佐野ラーメンらしくない佐野ラーメン

ちょっと風変わりな佐野ラーメンを食べてきました(^_^)v


向かったのは、佐野厄除け大師近くにある、

佐野ラーメンRaのお店外観

青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー)

“Ra(ラー)”って変わった店名に、

「この手の店名って、美味しいかマズいかの両極端でギャンブルだよね」

なんて店名に若干の不感を感じながらバイクを店前へ。

お店に入ろうとしたら満席で外で待つことに。

待っている間、お店のまわりをプラプラ。

店前の看板には、

こだわり説明看板

こだわりが長々と説明された看板や、お店の前には、

謎の人形

丼をかぶった謎の人形があったり、店名同様ちょっと変わってます(;^_^A

数分後店内に案内され着座し、メニューを見ると、

メニュー

手打ち佐野ラーメン(チャーシュー1枚) 600円
おすすめ手打ち佐野ラーメン(チャーシュー2枚) 700円
手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚) 800円

「ん?これってラーメンと餃子だけってこと?」

ちょっとお腹が空き気味だったので、

手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚)

をチョイス。

待ってる間、テーブルの上を見ると、

テーブル上の調味料

調味料の1つにマヨネーズがあり、なぜか

マヨネーズ

ラーメンに入れないで!

の注意書き。

「マヨネーズをラーメンに入れちゃう人もいるんだね」

なんてお話しをしながら、待つこと10数分で

手打ちチャーシュー佐野ラーメン

チャーシューがたくさん載った佐野ラーメンの登場!

まずスープは、

スープ1スープ2

佐野ラーメンにしてはちょっと色が濃い目のスープ。

飲んでみると、

「“醤油ラーメン”って感じだね」

薄めの味付けが多い佐野ラーメンにあって、醤油味がしっかりとしててちょっと意外。

次に麺。

麺

佐野ラーメンの手打ち麺らしい縮れのある麺は、やや細切り。

麺をよく見ると、

麺アップ

黒いつぶつぶが麺に混じってます。

食べてみると、

「コシがあって美味しい!」

ふにゃふにゃしてて、コシが無さそうである、柔らかなのが特徴の佐野ラーメンにあって、この麺はしっかりとしたコシがあり、そのコシが生みだす食感が絶妙で、噛み心地がよく絶品の麺。

丼中央にシナチクとサイドに海苔。

シナチクのり

シナチクもシャキシャキとした食感がしてなかなか美味しい(^_^)

そしてチャーシュー。

厚切りチャーシュー1厚切りチャーシュー2

大きめなのに厚切りのチャーシューは食べてみると、

「厚さと脂身がいい味出してて美味しい!」

柔らかな肉質で厚切りなので噛み心地が良く、噛む度に脂身からじんわり出てくる旨味が最高o(^o^)o

強めのコシのある青竹手打ち麺と厚切りチャーシューは、食感が生み出す快感が美味しさとなって、他の佐野ラーメンとは一線を画しながらも美味しさを存分に発揮している、一風変わった佐野ラーメンでした(^_^)

追記1:ここの写真は2012年2月8日に撮影しました。
追記2:少ないですがお店前に駐車場があります。

佐野ラーメン 青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー) データ

  • 麺のコシ度  :佐野ラーメンにしてはかなり強いコシ
  • 麺の食感度  :噛み心地、食感の楽しさが旨味となってる麺
  • スープ度   :やや単調な醤油ベースのスープ(もう少し奥行き感が欲しい)
  • チャーシュー度:大きくて厚切りなチャーシューは味も食感も最高!
  • 値段度    :手打ちチャーシュー佐野ラーメン(チャーシュー3枚) 800円
  • お店     :青竹手打ち佐野ラーメンRa(ラー)
  • 住所     :栃木県佐野市天明町2227

評価はの5段階です。