冷えたビールによく合う！美味しい食感三重奏 明石焼き ギャラリーであい

日本の標準時の地で、淡路島への橋でも有名な兵庫県明石市のグルメ

明石焼き

タコ好きの奥様と僕の夫婦共々冷えたビールと一緒に堪能してきました(^_^)v

明石駅を降り、国道2号線を超えた先にある



魚の棚（うおんたな）

魚貝類を扱うお店がズラリと並ぶ商店街も夜7時過ぎともなると閉店している店も多く、とっても静か。

アーケードを歩いてると、大漁旗が飾ってあったりして、



「さすが漁業の街の商店街って感じだね」

大漁旗をよく見ると“パンチ佐藤”の名前が(^_^)

そんなアーケードの中ほどにあるのが、



ギャラリーであい

お店に入ると、



お店の外観も店内もちょっぴりレトロな感じ。

席に座りメニューを見ると、



「ほぼ明石焼きのみってことだね」

明石焼き10個か15個かの量だけ選択の一品勝負！メニュー。

奥様ともども15個の明石焼きと生ビールを注文！

待つこと十数分で明石焼きの登場＼(^-^)／



出てきたのは、テーブルに置くと斜めになるお盆に載せられた明石焼き15個が2セット計30個の明石焼き。

「30個も並ぶとなかなか壮観(^_^)」



「パッと見、たこ焼きとほぼ一緒みたい」

ダシ、薬味のネギと紅生姜も出てきて、



「まずは紅生姜を入れずに食べてみて」

と店員さんからのアドバイス。

ダシにネギを入れて、明石焼きをつけて食べてみると、



「おぉ、ちょっと薄めの味付けで美味しいo(^o^)o」

普段ソースでたこ焼きを食べてる関東の人間にとっては、薄いと感じる味付け。

ダシの薄さが明石焼き自体の味が際立ち、

「ふわふわな食感がまさに“玉子焼き”って感じがする(^_^)」

地元では“明石焼き”のことを“玉子焼き”と呼ぶそうで、まさにタマゴらしい味わい。

ふわふわな優しい食感が口の中は至福を空間にしてくれます。



「これはビールに合うねぇ〜、ゴクゴクビールが進んじゃう(^_^)」

数個食べたところでダシに紅生姜を投入！



紅生姜と一緒に明石焼きを口に入れると、

「ん！紅生姜の甘さとシャキシャキ食感が加わって最高o(^o^)o」

辛さや酸っぱさがない紅生姜は甘めな味付けにされてて、

明石焼きのふわふわ食感
タコのこりこり食感
紅生姜のシャキシャキ食感

「3つの食感で味はもちろん食感も楽しめて生ビールとも相性抜群！」

大の紅生姜好きなので、



明石焼きが隠れるぐらいたっぷり紅生姜を入れて

「たこ焼き好きでガリ好きにはたまらんねぇo(^o^)o」

さすが明石の名物！と感銘を受けるほど美味しかった明石焼きでした＼(^-^)／

追記：「ブログ書くときの使って」とお店を案内を渡されたんですが、酔っぱらっててどこかに落としてしまいました<(_ _)>


【明石焼き ギャラリーであい　データ】　
玉子焼き度：ふわふわの食感はまさにタマゴ焼き
タコ度　　：こりこりの食感が最高！さすが明石産！
紅生姜度　：シャキシャキの食感と甘い味は明石焼きとの相性抜群！
美味しさ度：味も食感も楽しめてビールが進むこと！
値段度　　：明石焼き15個600円、生ビール450円（中生）
場所　　　：明石焼き ギャラリーであい
　　　　　　兵庫県明石市本町1丁目7-17

評価はの5段階です。