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ラ・ヴェルデュール00

ここ最近、冷凍食品や駄菓子など地味な食材の紹介が多かったですが、今回は豪華!

緑濃い夏の森が広がる那須高原を見渡せるフレンチレストランでスッゴく美味しいランチを食べてきましたo(^-^)o

栃木県の那須高原に建つタワー型リゾートホテル

ホテルエピナール那須

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このホテルの最上階にあるのが、フランス料理レストラン、

ラ・ヴェルデュール

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エレベーターで最上階13階に上がり、通された席からは那須高原を一望できる眺望は、料理を食べる風景としては文句なし(^_^)v

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席に着き、まずは飲み物を注文。

奥様は赤ワイン、僕は運転があるのでグレープフルーツジュースで乾杯。

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「こんな風景見ながら昼間っからフランス料理だなんて、いいねぇ(^O^)」

料理を食べる前からこのシチュエーションに感動しつつ、登場したのが、前菜の冷製小皿。

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火照った体をさり気なく冷やしてくれる夏にピッタリのお料理(^-^)

パンをいただき、

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魚介類と野菜にお花まで使ったオードブルの登場。

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見ているだけでも十分に楽しめてしまえるほど鮮やかな彩りに、

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わざびベースのソースをつけて食べます。

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わさびの辛さが微かに効いて、様々な味わいに統一感を持たせてくれます。

続いて魚料理は、帆立とエビのポワレ。

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目を引くのが肉厚で絶妙な焼き加減の帆立。

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食べてみると、

「柔らかくてジューシーで美味しい(^-^)」

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ソースに生姜を使っていて、先ほどのわさび同様、いい感じで生姜の風味が効いてます。

冷たいコーンスープを挟み、

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メインのお肉の登場o(^o^)o

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じっくり時間を掛けて焼いた那須豚のロースト。

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脂身がほとんどない割にとっても柔らかく、表面は焼き目をつけつつも中は生に近いほどの焼き加減。

さらに野菜も

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素材の味がしっかり出て、お肉と野菜ともに絶妙な美味しさ(^o^)

焼いた際に出た肉汁を使ったソースを絡めながら食べると、

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「なんとも贅沢なお味!(^-^)」

最後はデザート。

フルーツをたっぷり入った天然水のゼリー。

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これまた見たの彩りがカラフルでありつつ、とっても涼しげ。

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若干甘さを抑えてさっぱりとしたゼリーに、フルーツの甘酸っぱさが加わって、

「夏の時期にピッタリの見た目と味だね(^-^)」

しかも、デザートの割に食べ応えがある大盛り!

あと、コーヒーと小菓子をいただいて、ごちそうさま(*^.^*)

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景色も料理も大満足で、素晴らしい昼のひとときを過ごすことが出来た絶品フランス料理のランチでした\(^-^)/

しかも今回は、ライブドアのブロガーモニターとしてお食事も(実は宿泊も)いただいたので、奥様ともども0円。

こんなに美味しい料理をいただけて、とっても幸せな時間を過ごせました!

感謝感謝です(^-^)

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【ホテルエピナール那須 公式HP】
ホテルエピナール那須


【ラ・ヴェルデュールのランチ データ】
絶景度 :緑深き高原を見下ろす気分は最高!
帆立度 :柔らかく肉厚な帆立は食べ応えバッチリ!
お肉度 :ソースと絡めて食べた時の美味しさは最高!
ゼリー度:涼しげで彩り鮮やか
お値段度:ル・ヴァン 3,800円(通常は) 味と場所を考えれば割安だと思います
場所  :ホテルエピナール那須 メインタワー13階
     栃木県那須郡那須町大字高久丙1


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評価はの5段階です。

レストラン ラ・ヴェルデュール ホテルエピナール那須 ( 高久 / フランス料理 )
★★★★★5.0
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