先週末に丁庵のさしみゆばとすくい豆腐をご紹介してきました。
今度は丁庵の
まろやかなおぼろ
というお豆腐。
「さしみゆば」と「すくい豆腐」は楽天で売っている のセットに入ってしますが、このお豆腐は限定生産品のためかセットから外れています。
お豆腐が陳列されているところの説明書きには
とろーり
プリンのようなとろけるお豆腐
日持ちが20日間持ちます
デザートにブルーベリージャム等のせ
又、薬味、醤油などヘルシーに
お早めにお買い求め下さい
一日の限定数がございます
と書いてあります。
買った理由は
少量限定生産のお豆腐ってどんな味？
ブルーベリージャムにあうお豆腐ってどんな味？
ということもあったんですが、値段が
4個500円。安っ！
少量限定生産の割りスーパーで売っているやや高めのお豆腐と変わらない値段。
いくら美味しいお豆腐でも高くては手が出ませんからね。
さてお味ですが、まずは冷や奴として食べました。
食感はヨーグルトのようで、とろけるようななめらかさ
味は透明感のある薄めの味でありながら、美味しい豆腐という味
ネギを刻んで乗っけて食べたんですが、あまりのなめらかな食感のため、シャキシャキとしたネギの食感とはあいませんでした。
醤油とおろしショウガの方があいそうです。
また、お豆腐自体の味が薄めなので、濃い醤油があいそうです。
次はブルーベリージャムをのせました。
甘いブルーベリージャムが薄めの豆腐味と組合わさることでスッキリとした美味しさになりました。
この美味しさはクセになります。
ブルーベリージャムとまろやかなお豆腐の組み合わせがここまで美味しいとは思いもよりませんでした。
たっぷりのブルーベリージャムとあわせて食べてみてください。
佐野に行ったら、この「まろやかなおぼろ」は絶対買いです！
前にご紹介した「さしみゆば」と「すくい豆腐」がかすむ美味しさ！
美味しさ度：
醤油ともブルーベリージャムともあいます値段 ：
4個500円！販売元 ：有限会社丁庵（ちょうあん）
場所 ：栃木県佐野市出流原町1148
評価は
の5段階です
コメント
コメント一覧 (4)
絶対にヨーグルトだ(笑
これからも覗かせて下さい。
頑張って下さいね
味以外は、ほとんどヨーグルトです。
味はお豆腐ですが。
ブルーベリージャムとマッチするとは思いもよらなかったです。
ブログ拝見しました。
真っ赤でカッコいいですね。
バイクで荷物満載でキャンプに行くので、クルマでキャンプに行かれる方がうらやましくて。
紅葉の写真きれいですね。でも寒そう。
また遊びにきて下さい。