livedoor2009年05月14日
風変わりでスパイシーでオイリーなラーメン 久喜 手もみラーメン 十八番
昨日、ちょっと珍しいラーメンを食べたので、その話題を。
埼玉県久喜市役所の近くにあるラーメン屋さん、
手もみラーメン 十八番
午後1時過ぎに店内に入ったのにも、中はお客さんでいっぱい。
「こりゃけっこう期待できるかもo(^o^)o」
席に座り、壁に貼っているメニューを見て、
「何がいいのかよく分からないから、店名をつけている『特製十八番』にしよう。」
と、僕は『特製十八番』の大盛りを、奥様は『特製ねぎらーめん』を注文。
しばらくして出てきたのが、なぜかガリ。
「なんでガリなんだろう（＠_＠？）」
うどんやそばなら、沢庵やお新香などが付いてきたりしますが、ラーメンになぜかガリ。
「でも、ガリは大好物でしょ。良かったじゃん(^-^)」
結婚式に友人からガリをもらうぐらい、ガリは大好物なので、いいっちゃいいんでだけど...。
さらにしばらく待って出てきたのが、
「なんか変わったラーメンだなぁ」
まず目に飛び込んでくるのが、丼を覆わんばかりにたっぷりと載せられた豚肉。
「大盛りを頼んだけど、ずいぶんとお肉を奮発してくれたのね(*^ ^* )V」
しかも、
「胡椒も奮発してくれたのね」
胡椒がたっぷりとまぶされてます。
すっごい量なので、
麺にも胡椒がたっぷり絡んでいます。
麺にもたっぷり絡むぐらいなので、
スープにもたっぷり胡椒が入っています。
豚肉以外にトッピングされているのは、
「わかめ」「しなちく」に、なんと「にら」！
「にらっていうのもずいぶん珍しいね」
で、見た目からお味へ。
まずはスープ。
「うーん、スパイシー！」
さすがにここまで胡椒が入っているので、ピリッとスパイシーなお味。
そして、
「かなり脂っこいね（>_<）」
たぶんフライパンで豚肉を炒めてそのまま丼に載せたんでしょうが、豚肉から出たであろう油でスープがぬるぬるに。
スープ自体は、お味控えめの醤油味も、胡椒と油でスパイシーでオイリーな仕上がりになっています。
次に麺。
「やっぱりスパイシー」
麺に絡むのがスープではなく、胡椒。
「辛いラーメンはラー油などの唐辛子系が多いけど、胡椒で辛いラーメンって初めてな気がする」
スパイシーさがだんだん美味さに変わってきて、心地よく食べ進められました(^o^)
食べ終わってみると、
「やっぱスゴい油だぁ、これを体内で燃焼するのは大変だよ（^。^;）」
脂肪にならないことを祈るのみ(^^ゞ
基本的にオイリーなのは嫌いな僕ですが、意外と問題なく完食。
「脂っこい」のと「辛い」のが好きな方にはオススメのラーメン。
でも、ガリといい、炒めた豚肉といい、胡椒の量といい、にらといい、風変わりな要素満点なラーメンでもありました。
【手もみラーメン 十八番 データ】
豚肉度 ：
たっぷりボリューム
胡椒度 ：たっぷりスパイシー
脂っこさ度：たっぷりオイリー
美味しさ度：食べ進める度に美味しくなっていきます
お値段度 ：特製十八番 700円 +大盛り150円
お店 ：手もみラーメン 十八番
場所 ：埼玉県久喜市南4-7-22
評価は
の5段階です。
手もみラーメン 十八番
午後1時過ぎに店内に入ったのにも、中はお客さんでいっぱい。
「こりゃけっこう期待できるかもo(^o^)o」
席に座り、壁に貼っているメニューを見て、
「何がいいのかよく分からないから、店名をつけている『特製十八番』にしよう。」
と、僕は『特製十八番』の大盛りを、奥様は『特製ねぎらーめん』を注文。
しばらくして出てきたのが、なぜかガリ。
「なんでガリなんだろう（＠_＠？）」
うどんやそばなら、沢庵やお新香などが付いてきたりしますが、ラーメンになぜかガリ。
「でも、ガリは大好物でしょ。良かったじゃん(^-^)」
結婚式に友人からガリをもらうぐらい、ガリは大好物なので、いいっちゃいいんでだけど...。
さらにしばらく待って出てきたのが、
「なんか変わったラーメンだなぁ」
まず目に飛び込んでくるのが、丼を覆わんばかりにたっぷりと載せられた豚肉。
「大盛りを頼んだけど、ずいぶんとお肉を奮発してくれたのね(*^ ^* )V」
しかも、
「胡椒も奮発してくれたのね」
胡椒がたっぷりとまぶされてます。
すっごい量なので、
麺にも胡椒がたっぷり絡んでいます。
麺にもたっぷり絡むぐらいなので、
スープにもたっぷり胡椒が入っています。
豚肉以外にトッピングされているのは、
「わかめ」「しなちく」に、なんと「にら」！
「にらっていうのもずいぶん珍しいね」
で、見た目からお味へ。
まずはスープ。
「うーん、スパイシー！」
さすがにここまで胡椒が入っているので、ピリッとスパイシーなお味。
そして、
「かなり脂っこいね（>_<）」
たぶんフライパンで豚肉を炒めてそのまま丼に載せたんでしょうが、豚肉から出たであろう油でスープがぬるぬるに。
スープ自体は、お味控えめの醤油味も、胡椒と油でスパイシーでオイリーな仕上がりになっています。
次に麺。
「やっぱりスパイシー」
麺に絡むのがスープではなく、胡椒。
「辛いラーメンはラー油などの唐辛子系が多いけど、胡椒で辛いラーメンって初めてな気がする」
スパイシーさがだんだん美味さに変わってきて、心地よく食べ進められました(^o^)
食べ終わってみると、
「やっぱスゴい油だぁ、これを体内で燃焼するのは大変だよ（^。^;）」
脂肪にならないことを祈るのみ(^^ゞ
基本的にオイリーなのは嫌いな僕ですが、意外と問題なく完食。
「脂っこい」のと「辛い」のが好きな方にはオススメのラーメン。
でも、ガリといい、炒めた豚肉といい、胡椒の量といい、にらといい、風変わりな要素満点なラーメンでもありました。
【手もみラーメン 十八番 データ】
豚肉度 ：
たっぷりボリューム胡椒度 ：
たっぷりスパイシー脂っこさ度：
たっぷりオイリー美味しさ度：
食べ進める度に美味しくなっていきますお値段度 ：
特製十八番 700円 +大盛り150円お店 ：手もみラーメン 十八番
場所 ：埼玉県久喜市南4-7-22
評価は
の5段階です。
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