livedoor2008年08月27日
ふっくら美味しいまるじゅう揚げ おだいどこ大宮東口店 試食会
先日このブログで書いた「副都心線渋谷駅」のコメントで、
「試食会に無料招待します！」
と書き込みがあり、
「タダじゃ行かない手はないo(^o^)o」
と奥様ともどもご招待されてきました。
行ったところは、大宮駅東口に8月29日にオープンする
おだいどこ 大宮東口店と金の鶏銀の釜 大宮東口店
という2つの居酒屋さん。
お店に着いてみると、僕たち含めて総勢40人という結構大掛かりな試食会。
「思ったよりも気合いが入っているのね。」
この後の料理が楽しみo(^o^)o
これが今日のメニュー。2つの居酒屋さんの料理が食べられるんですが、まずは「おだいどこ」の料理から。
最初に出てきたのは食前酒ということで
にごり梅酒
若干苦味を感じるほどの濃い梅酒。でも、
「なんで梅酒が濁るんだ？」
疑問を感じつつも、次の料理が、
蔵王高原のクリームチーズ
カリッと焼き上がったトーストにクリームチーズを載せて食べます。
「ラスクみたいで美味しい(^-^)」
けど、『居酒屋系』料理を期待していたので『オシャレなランチ』ぽくて方向性の違いにちょっととまどい(^^ゞ
次からは期待通りの『居酒屋系』料理(^-^)
鮭とクリームチーズの生春巻き
「生の鮭の味が効いてて、なかなか(^-^)」
こまごまと食材を巻いたのではなく、生の鮭を大きく使っているので、鮭の美味しさを十分味わえてなかなかの美味しさでした。
次からはボリューム系。
三種のふっくらまるじゅう揚げ
「まるじゅう揚げ」とは一言でいえば、さつま揚げ。
名前の「まるじゅう」とは、薩摩藩の領主だった島津家の家紋「丸に十の字」から名付けられたんだそうです。
で、普通のさつま揚げではなく、
創業100年近いさつま揚げの老舗「有村屋」という鹿児島県の名店とコラボレートした
という気合いの入り方。
出てきたのは、まるい形をさつま揚げ。
中に明太子が入ったもの、クリームチーズが入ったもの、何も入っていないプレーンの3つ。
これは、クリームチーズ入り。
食べてみると、
「ふっくらフワフワしていて、美味しい(^o^)」
普段食べ慣れている平ぺったい形ではなく、丸い分フワフワと柔らかい食感が楽します。
3つとも甲乙つけがたい美味しさでしたが、個人的にはクリームチーズがお気に入り。
「おだいどこ」最後の料理が、
名物!!おだいどこのタジン鍋
「タジン鍋」は背の高い蓋には、蒸気抜きの穴がなく、水無しで煮炊きする為の鍋を使用しています。
その鍋を用いて油を一切使わず、蒸気で美味しく蒸し焼きにしたヘルシーで素材の旨味が凝縮された逸品です。
メインの豚肉は青森県津軽地方の長谷川自然牧場のじっくり熟成された甘みのある脂身が特徴です。
と、お品書きに書かれていて、
「こりゃ、期待大だなぁo(^o^)o」
左が鍋で、右がつけ汁（ポン酢、たぶん）。
ちょっと厚切りの豚肉が良さげです(^-^)
豚肉をどかしてみると、中からお野菜が。
さらに、鍋から漂ってくる香りが、
「食欲をそそる〜o(^o^)o」
お野菜と一緒に豚肉をパクッと、
「こりゃ、美味い！」
ちょっと厚めで柔らかい豚肉の食感がうれしい(^o^)
ただ期待したほど脂身の甘さは感じなかったのが、ちょっと残念。
と、ここまで書いてまだ半分。
長くなってしまったので、前半「おだいどこ」編ということで、後半の「金の鶏銀の釜」は、次回に<(_ _)>
金の鶏銀の釜試食会編
おだいどこ公式サイト
クーポン券もらいました＼(^-^)／
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【おだいどこ試食会 データ】
居酒屋度 ：
なかなか雰囲気のいい居酒屋さんふんわり度：
フワフワ柔らかいさつま揚げ美味しさ度：
どの料理もハイレベル！お値段度 ：
試食会なので0円＼(^-^)／食べた場所：おだいどこ 大宮東口店
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-49 大宮カルチャーセンター5F
評価は
の5段階です
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