livedoor2008年08月07日
芳醇な香りと味わい 白州蒸溜所樽出し原酒
先日、山梨県北杜市にある
サントリー白州蒸溜所
に工場見学に行った際に買ったお酒が、
白州蒸溜所
と、蒸溜所の名前がそのままついたウイスキー。
ここでウイスキーについて。
単一の蒸溜所で作られたウイスキーのことを『シングルモルト』といいます。
サントリーウイスキー「山崎」や「白州」は、それぞれ山崎蒸溜所、白州蒸溜所でつくられた原酒のみをブレンドしてつくられています。
ちなみに複数の蒸溜所で作られた原酒をブレンドしてつくられるのウイスキーは『ブレンデッドウイスキー』といい、サントリーでは「響」がそれにあたります。
『シングルモルト』は、単一蒸溜所のため、その土地の特徴がウイスキーの味に現れ、この白州は美味しいお水で有名な南アルプスの麓の奥深い森の中で作られるので、京都の平野部にある山崎蒸溜所とは味が違うんだそうです。
さらにこの『白州蒸溜所樽出し原酒』は、ブレンドをせずに樽から出てきたままの原酒なので、樽の違いによる個性がそのまま出ているんだそうです。
以上、サントリー白州蒸溜所の工場案内のお姉さんの言葉をそのまま引用しました<(_ _)>
というウイスキー。
個性を象徴しているかのように、ビンにロットナンバーが振られています。
さらにこんなタグもついてます。
という能書きはここまでにして、飲んでみた感想を(^-^)
香りは、
「芳醇な香り(^o^)」
森の蒸溜所でつくられたことを連想させるような豊かさを感じる芳醇な香り。
飲んでみると、
「飲み口は奥深さを感じさせる美味しさ」
円やかでかつ飲み易いウイスキー(^o^)
そして、
「スーッと消えていく喉ごし」
何事もなかったかのように消えていく後味が印象的。
飲んでいて、
「ウイスキーの味を言葉で表現するのって難しいね(^^ゞ」
もともと洋酒嫌いで、ちゃんとウイスキーを飲んだことがなかったので、どう表現していいか分からなかったんですが、
「洋酒嫌いでも美味しく飲めるウイスキーだよ」
いままで、こんなに美味しいウイスキーがあったのに飲んでこなかったことに後悔（ToT）
この美味しい「白州蒸溜所樽出し原酒」は、白州蒸溜所でしか売ってません。
もし山梨をツーリングすることがあったら、是非蒸溜所に寄って買ってみては。
ちなみに一番上の写真は、本栖レークサイドキャンプ場でキャンプした時の写真です。
【白州蒸溜所樽出し原酒 データ】
ウイスキー度：
芳醇な香りと豊かな味後味度 ：
スーッと消えてしまいます美味しさ度 ：
洋酒嫌いでも美味しく飲めますお値段度 ：
300ml入り 1400円買った場所 ：サントリー白州蒸溜所
山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
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この記事へのコメント
1. Posted by 弾正
2008年08月15日 19:15
はじめまして。
バイクブログ探してたどりつきました。
当方ＨＤです、また遊びにきます、よろしくです。
バイクブログ探してたどりつきました。
当方ＨＤです、また遊びにきます、よろしくです。
2. Posted by
しーちゃん
2008年08月16日 12:18
弾正さん、はじめまして！ハーレーに乗られているんですね、ウラヤマシイ！
「いつかはハーレー」と思っているものの、奥様に「バイク買い換えたい！」とおねだりしても「宝くじで1億円当たったらね」と言われてしまい、いつハーレーにたどり着けることやら（TωT）
また遊びに来てくださいね！
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