昨日の出流原弁財天の参道入口のところに、
さしみゆば
の看板が出てました。
ゆば好きなので看板見ただけで、ゆばの味が口の中に広がっていくのを想像しちゃって、唾液がたまってしまいました(^_^)
看板に導かれるように池の脇を進んで行くと工場が出てきます。
その工場の一角に
丁庵(ちょうあん)
と暖簾のかかった小さなお店があります。
店内は、ゆば以外に豆腐や厚揚げ(生揚げ)といった大豆製品が並んでいます。
目的のさしみゆばと豆腐などを買ったら、お会計のお姉さんがお豆腐を一丁おまけしてくれました。
お姉さん、ありがとう(^o^)
家に帰って早速食べました。
水は昨日の通りに名水百選の出流原湧水。
大豆は国産100%。
箸に取るとぷるぷる揺れて柔らかそうな感じ。
食べると、意外にもやや固め。
口にいれたときの味はほとんど無味。
しかし後味できちんとゆばの味してきて、甘い味感じさえします。
これはクセになる味と食感です。
実はおまけでもらったお豆腐。
見た目がスーパーで売っているような姿だったので、
普通の絹ごしのお豆腐
だと思って食べてみたら、
絹ごしなのに、固くてすっごく美味しい
んです。
佐野ラーメン以外にも、こんな美味しいゆばや豆腐を生み出す出流原弁天池。
あなどれません。
今回の写真もうまく撮れていませんでしたm(_ _)m
せっかくのさしみゆばが、美味しそうに見えませんね。
明日はさらに上を行く豆腐です。
美味しさ度:もうゆばは刺身じゃないと
値段 :400円
製造元 :株式会社ヨシコシ食品
販売元 :有限会社丁庵(ちょうあん)
場所 :栃木県佐野市出流原町1148
評価はの5段階です
コメント
コメント一覧 (3)
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ブログ少し拝見しました。かっこいいブログですね。
食べ物の写真ばかり並んでいるこのブログとは大違い(笑)
こんどトラックバックさせてくださいね。
これからもよろしくお願いします!